Это рецепт аперитива, грандиозный; раскрывает во рту ароматическую силу трюфеля, смягчаемую таянием гребешков. Жемчужина Богов преуспевает здесь в гармоничном соединении двух ингредиентов удивительной утонченности и деликатности. Эта изысканная подготовка будет очень оценена в праздничные и праздничные моменты. Экспериментировать абсолютно с сухим белым вином, хорошо структурированным.
Вы можете подавать холодный или теплый, в качестве намазываемого, на жареных тостах. Или сочетайте его с другими ингредиентами, чтобы сделать его оригинальной и со вкусом закуской!
СОСТАВ: Сливки (молоко), гребешки* 25%, (моллюски), пикша (рыба), лук, белое вино, чипсы из черного трюфеля ** 1%, белый трюфель с ароматом оливкового масла, сливочное масло (молоко), соль Миллака, морские водоросли (морской салат), перец, загуститель: агар-агар (экстракт морских водорослей).
*Petcten Maximum, происхождение Бретани, **Меланоспорум.
Информация жирным шрифтом предназначена для людей с непереносимостью или аллергией. Может содержать следы ракообразных и соевых бобов.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ: Энергия: 807 кДж / 195 ккал • Жиры: 16 г, из которых насыщенные жирные кислоты: 9,3 г • Углеводы: 2,3 г, из которых сахара: 0,3 г • Белки: 10 г • Соль: 0,95 г.